Le début de la restructuration des vignes commencé, il était temps de débuter les travaux dans le chai. Mon projet, insensé, était de vinifier mon premier vin dans le chai dès la première récolte, qui s’annonçait en Septembre 2007. Vous avez vu, dans mon premier article, la photo du chai tel que je l’ai découvert … Continue reading 4 – Le chai
Étiquette : Histoire
3 – Restructuration
Il a fallu trouver un nouveau nom au domaine. Son nom d’origine provenait du lieu-dit où il se trouve et je le trouvais très austère, très militaire…. Domaine de Camp-Redon… il s’avère que de nombreux camps romains étaient situés dans le secteur et que nous nous trouvions à l’endroit de l’un deux. Ce qui, historiquement, … Continue reading 3 – Restructuration
2 – Tu es folle !!!!
« Tu es folle, on ne vas pas acheter ça !!!! » Mon mari n’avait, visiblement, pas du tout été saisi par le charme et le potentiel du lieu. Je me suis entendue lui répondre : « Si, on va l'acheter. Tout de suite même. Il y a tout à faire mais l'endroit est magnifique et le potentiel est énorme. … Continue reading 2 – Tu es folle !!!!
1 – Origines
Je vais vous raconter une histoire, une histoire d’amour et de passion pour la vigne et ce nectar qui en est issu… le Vin.